Хімічна промисловість: Визначення концентрації в розчинах або процесах ректифікації або регенерація розчинника Кислоти (сірчана кислота, соляна кислота, оцтова кислота і т.п.) Розчинні солі металів (хлориди, фосфати, сульфати і т.п.) Органічні розчинники: Спирти, гліколі Аміни, такі як MEA, DEA, EDA Пірролідона, наприклад, N-метил-пірролідон (NMP) Фунгіциди та добрива, наприклад, сечовини-амонійний нітрат (UAN) Контроль ступеня полімеризації в процесах виробництва пластмаси та синтетичної смоли Вимірювання концентрації водної суміші колоїдної кремнієвої кислоти Виробництві волокна і текстильна промисловість: Контроль концентрації прядильних розчинів: DMAC (диметилацетамід) DMF (диметилформамід) Вимірювання концентрації розчинів капролактаму (вихідна речовина для виробництва поліамідів) Полікарбонати Прядильний розчин з целюлози Харчова промисловість та виробництві напоїв, біохімічна промисловість: Цукробурякове і тростинний-цукрове виробництво Безперервне вимірювання цукристості для регулювання роботи нагрівача цукру Безперервне вимірювання цукристості в безалкогольних напоях і

За допомогою рефрактометрів (в даний час використовуються автоматичні (комп'ютерні) авторефрактометрія) в офтальмології визначають здатність заломлення силу очі людини, що використовується лікарями для діагностики таких захворювань, як короткозорість, далекозорість та астигматизм.

У лабораторній медицині використовують рефрактометр для вимірювання загального білка плазми у зразку крові та питомої густини сечі у зразку сечі. У діагностиці використовується рефрактометр для вимірювання питомої ваги сечі людини.

У гемології рефрактометр є одним з основних частин обладнання, що використовується в гемологічній лабораторії. Дорогоцінні камені є прозорими мінералами і тому можуть бути досліджені за допомогою оптичних методів. Показник заломлення є постійним матеріалом, залежним від хімічного складу речовини. Рефрактометр використовується, щоб допомогти ідентифікувати матеріали дорогоцінних каменів, вимірюючи їх показник заломлення, одну з головних властивостей, що використовуються при визначенні типу дорогоцінного каміння.

У морському акваріумі рефрактометр використовується для вимірювання солоності та питомої ваги води.

У автомобільній промисловості рефрактометр використовується для вимірювання концентрації охолоджуючої рідини та значення рН мастил теплоносія. Рефрактометри використовуються для вимірювання характеристик автомобільних робочих рідин (моторні охолоджувальні рідини, антифризи, ситові мийки, електроліт) .

Рефрактометр для виміру ABV (вміст спирту за обсягом).

У бджільництві рефрактометр brix використовується для вимірювання кількості води в медові. Рефрактометр для вимірювання вологості меду є прекрасним інструментом для бджолярів або медопереробників, яким необхідно виміряти якість меду.